Panceta de Zanahoria:

Zanahorias, las que quieras

Aliño: Soja oscura (o soja cualquiera de calidad)
ajo en polvo
aji de cayena
curcuma
2 gotas de humo liquido por cada zanahoria

Mezclar las especias acon la soja como para formar un liquido fluido, las especias de a 1/3 cada una. El ajo quiza en menor canridad.El pimenton dulce o picante se puede agregar tmb.
 Pelar con pelapapa las zanahorias para que queden como lonjas de panceta. Yo las dejo 30 min de remojo. Podes diluirlo un poco en agua pero no es necesario remoojar en mucha soja la zanahoria. con unos 10 min basta.

coccion: Fritas en aceite de oliva. Ni bien se doren wn el exterior, sacarlas. El aceite queda arruinado, por las dudas. La oliva le da un gusto muy bueno. No probe con girasol.
Al horno, pero con una prefeida. Ojo que se queman MUY rapido. No implrta lo que creas, si estan blandas, luego se endurecen fuera de la sarten.
Con airfryer.



Ahora, política.
Algo qye me hicieron notar activistas discapacitados con memes de EEUU es que muchos de los productos de tv compras ridiculos, son para gente con discapacidad.
No hay que juzgar al que se compra un corta huevo, o esa plancha individual que solo sirve para cocinar 1 bife.
Ojo, algunos si son una porquería. Pero antes de pensar que es una idiotez, paremosnos a pensar como le facilitarian a un discapacitado su vida diaria. Esas hueveras que sirven para hervir huevos son ridiculas, pero quiza para alguien que no puede manipular delicadamente un huevo duro, ni hablar de poché, son la salvación.
La air fryer no la probe asi que no se cuanto tardaran las zanahorias. Tardan poco, seguro
asi que tenelo en cuenta si la usas. 
Son riquisimas.